えだまめの家プロジェクト

今晩はラーメン屋さんでワンタン麺を頂きました。

ふわふわ～っとした雲呑の食感。肉汁じゅわり。
シンプルな醤油味のスープがたまらなく美味しい。


太めの縮れ麺は手打ち。
メンマと海苔と鳴門。刻みネギ。チャーシュー。

これは本当においしい！


残りのスープをご飯と一緒に食べる。
スポーツ新聞を読みつつ、くつろぎのカウンター。

コップ一杯の水を飲まないでレジへ。

ごちそうさまでした～♪


涼しい外の風。ふわふわと心は雲呑のよう。

明るい月夜の帰り道。



２週間ほど前に自宅近くにラーメン屋がオープンしました。

同世代と思われるご夫婦が営んでいるお店。

シンプルな醤油味のあっさりしたスープ。こだわりの麺。
だからこそ引き立つワンタン。

まさか住宅街にこんな店ができるとは夢のようです。

これからお世話になりそうな予感がします。


あぁ雲呑、最高…。