キムチ鍋

風のつよく吹きすさぶ夜。

キムチ鍋を食べようとスーパーで買い物して帰りました。


アパートに着いたらさっそく準備。


１．豚バラ肉とキムチを胡麻油で炒めます。

(豚キムチをつまみ食い。胡麻油がナイス！)


２.白菜とエノキと豆腐とネギを切ります。

(豆腐のつまみ食いもおいしい。豆そのものの味を思いうかべながら。)


３．キムチ鍋の市販スープ(モランボンでした)を土鍋にいれて
具材をぐつぐつと煮込みます。


やること以上の簡単な鍋。


あったまって、おいしくて、お腹いっぱいになりました。

ぽっかぽかのキムチ鍋。


しめはウドンにしました。

あ～満足～。



水炊きと常夜鍋以外の鍋をひさしぶりに食べた気がする。

これからあらたなレパートリーを開拓しよう。


少しの工夫でも、楽しくなる土鍋生活！


次は何を作ろうか…。